Olio Extravergine di oliva monovarietale di Leccino: fruttato medio, tendenzialmente erbaceo, con sentori di mandorla e carciofo. Al gusto inizialmente dolce,con note di piccante ed amaro di media intensità; retrogusto di mandorla e carciofo. Colore giallo con riflessi verdi, fluidità media.

L’Azienda Aleandri produce anche un monovarietale di Piantone di Mogliano, Coroncina ed Orbetan.

Il nostro olio biologico viene messo in botte di acciaio per una decantazione naturale, successivamente filtrato e nuovamente riversato in botte per essere conservato a temperatura controllata che oscilla tra 15/18 gradi costanti; tutte le botti sono in assenza di aria per migliorare al massimo la conservazione dell’olio.